Il costo della carta cambia con il numero di ristampe
Una carta stabile può essere economica da mantenere. Se prezzi, ricette o stagioni cambiano spesso, vanno sommati impaginazione, controllo e ristampa delle copie coinvolte. Con il menù digitale, dopo la stampa dei supporti QR le modifiche non generano nuovi costi tipografici.
- Frequenza delle ristampe
- Numero di copie da sostituire
- Tempo di impaginazione e controllo
- Costo dei supporti QR
I tempi dipendono dal processo che usi
Una stampante interna può produrre una correzione in pochi minuti; un menù rilegato affidato a un fornitore richiede più passaggi. Nel digitale la modifica diventa visibile dopo la pubblicazione. In entrambi i casi serve un controllo finale sul supporto che userà l'ospite.
- Processo di stampa interno o esterno
- Controllo del prezzo pubblicato
- Verifica dal QR
- Correzione possibile durante il servizio
Quando il cartaceo ha ancora senso
Cartaceo e digitale possono convivere: il QR per la versione pubblicata più recente e alcune copie stampate per chi preferisce sfogliare o non può usare lo smartphone. La scelta riguarda quale supporto mantenere come fonte principale e come verificare che l'altro non resti indietro.
- Cartaceo disponibile per chi lo preferisce
- Digitale aggiornato dal personale
- Controllo di coerenza tra i due formati
- Accesso alternativo al QR